|
Utbildningsinslag under onsdagarna är bl a motion, kost, avspänning, stresshantering och sömn.
– Trots allt är kost och kloka vanor något man väljer själv men kan vi bidra till att våra deltagare och vår egen personal inspireras och skapar nya bättre vanor så är det självklart värt lite extra stök, säger Katrin Lundmark, utbildare på Urkraft.
Inspiration och idéer till Energifrukostarna är bl a hämtade från Fredrik och Karoliina Paulúns bok "Paulúns GI-månad". Deras Bärsmoothie är mycket populär, kanske ett alternativ till all julmat!
Bärsmoothie
2 1/2 dl naturell lättyoghurt (eller sojamjölk eller havremjölk)
1 dl frysta bär
1 banan
1/2 msk hela linfrön
1/2 msk havrekli
1/2 msk skalade sesamfrön
Mixa ingredienserna till bärsmoothien i en mixer. Servera smoothien med en ost/skinksmörgås med några skivor tomat. Drick ett glas vatten och eventuellt te eller kaffe. | 
